New有機八穀の田舎パン(1/2サイズ)

New有機八穀の田舎パン(1/2サイズ)

販売価格: 295円(税別)

送料計算用の商品の大きさ: 10サイズ

数量:
2019年「日本の発酵美味100」に選んでいただきました。

ありがとうございます↓

http://mugimugi.ocnk.net/news#whatnew_data34

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麦むぎ工房がある「八王子」にちなんで考えた(笑)

8種類の有機穀物(有機認証あり)を入れた・・・

柔らかく日持ちも良く香ばしい、大きな丸型の食事パンの1/2サイズです。

パンの表面には有機ごまと有機フラックスシードがたっぷりつけてあります。

***

もともとは自分の健康維持のために考えたレシピで・・・

以前、仕事で毎月のように海外へ出ていたころ、現地での体調維持のために、

必ずマルチグレインのパン(穀物がたくさん入ったパン)を食べていたな〜

なんてことを懐かしく思い出しつつ・・・

工房内にあるオーガニックの穀物を集めて(から挽いて)・・・

いろいろな国で出会ったマルチグレインパンの、味のバランスを思い出しながら、

麦むぎ工房的な日本のマルチグレインのパンを作ってみました。

現時点で入っているものは・・・

◎有機小麦
◎有機ライ麦
◎有機フラックスシード
◎有機ごま
◎有機玄米
◎有機大麦
◎有機オーツ麦
◎有機とうもろこし

の8種類。

とても香ばしく、穀物の甘みが感じられる栄養豊富なパンに仕上がりました。

すべて丸ごと挽いていますので(全粒粉または完全粉ということですね)・・・

繊維質も多く、デトックス(体内から毒素や老廃物を排出する)効果も高いと思います。

*アレルギー表示:小麦とごま。

卵、乳成分、油脂、添加物は使用していません。

<ご注意>

当店の天然酵母パンは、本当に無添加なので固くなりやすく、

また栄養豊富なため気温が高い時期は傷みも早いです。

冷暗所に保存し早めにお召し上がりになるか、

新しいうちにスライス&密封して冷凍保存することをおすすめします。
New有機八穀の田舎パン(1/2サイズ)

販売価格: 295円(税別)

送料計算用の商品の大きさ: 10サイズ

数量: