麦むぎ工房 mugimugi bakery

みなみなさま、今年もシュトーレンをご購入くださりありがとうございました。

クリスマスまであと１週間ほどですが、本年度分は完売いたしました。

ありがとうございます。

短めの販売期間でしたが、３回も「おかわり」してくださるお客さまもいて、嬉しい限りです。

今回は具材となるオーガニックフルーツを少し増量した関係で、

ちょっとゴツゴツ感のある「おくるみ」となってしまいましたが、

（シュトーレンは生まれたてのキリストをモチーフとしたお菓子なのです）

いろいろと学びの多いシュトーレン作りでした。

いくつかの気付きもありましたので、また来年作るのが楽しみです。

また時期が来ましたら、どうぞよろしくお願いします。

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年末まで「シュトーレンスコーン」をお出しする予定です。

こちらはシュトーレンをイメージした天然酵母の無添加スコーンです。

もし店頭で見かけましたら、ぜひお試しください。

よろしくお願いいたします。