New有機ライ麦全粒の山型食パン

自家製の天然酵母と上質な国内産小麦、国内の有機農家さんに毎年契約栽培していただいている、

国内産の無農薬有機栽培ライ麦全粒粉（希少です）を使った、

シンプルで香ばしい、ワンローフ型（山型）の食事パンです。

ライ麦粒全体を当店の石臼でゴロゴロと自家製粉した、挽きたての全粒粉（完全粉）を使用していますので、

食物繊維を豊富に含むブラン（ふすま）や栄養価の高い胚芽までしっかり含まれています。

健康的なだけでなく・・・

このパンで、頑張っている日本の有機農家さんを、微力ながら応援し続けたいとも考えています。

２０１８年秋からは、より香ばしく、よりしっとりと柔らかく、

さらにワイルドでエネルギーに満ち溢れた見た目にリニューアルしました。

酸味はありません。

また新鮮な素材を使用していますので、余計な雑味もありません。

ライ麦パンがお好きな方はぜひお試しください。

＊卵、乳成分、油脂、添加物は使用していません。

＊アレルギー表示：小麦。

＜ご注意＞

当店の天然酵母パンは、本当に無添加なので固くなりやすく、また栄養豊富なため傷みも早いです。

冷暗所に保存し早めにお召し上がりになるか、

新しいうちにスライス＆密封して冷凍保存することをおすすめします。